Göynük köyünün tek eğitim kurumu olan "Göynük İlköğretim Okulu" 1967 yılında ilkokul olarak öğretime açılmıştır. Zorunlu eğitimin 8 yıl olarak belirlenmesinin ardından 2. kademe öğrencileri Kocaöz Kasabasındaki okula devam etmişlerdir. Ancak 2000 yılından sonra, Akkoyunlu Köyü'nün 2. kademe öğrencileri ile birlikte eğitim öğretime Göynük İlköğretim Okulu'nda devam edilmeye başlanmıştır. 4+4+4 Eğitim Sistemi ile birlikte Göynük İlkokulu´na dönüştürülmüştür.